STARTSIDA     ALLMÄNT     FOTO     TRÄNING     MAT & BAK     MODE     OUTFITS     GARDEROBEN     SKÖNHET     RESOR     INREDNING     




Dagens färgglada
Publicerat: 2012-03-22, 22:29:16




Dagens (färgglada) middag: Ugnsrostade morötter, stekt lax med citronpeppar, turkisk yoghurt och sallad gjord på isbergssallad, paprika, ananas och soltorkad tomat.




Kyckling-taco
Publicerat: 2012-03-19, 23:24:20




Tanken var egentligen att lägga upp bild på mina nya kuddar, men det får bli imorgon..! Bjuder på en halvdålig bild på kvällens måltid istället; kyckling-taco. Hemmagjord guacamole, kyckling, svamp, paprika, soltorkade tomater, fetaost, ananas och tortillabröd. Enkelt att göra och hur gott som helst!




Dagens middag
Publicerat: 2012-03-05, 19:45:16




Dagens middag: marinerad kycklingklubba, ugnsrostade morötter och sallad gjord på isbergssallad, purjolök, paprika, soltorkade tomater och fetaost. GOTT!




Middag
Publicerat: 2012-02-29, 20:21:08




Dagens middag: Köttfärssås gjord på blandfärs, champinjoner, chilisås, krossade tomater med örter & oregano, soja och kantarellfond. Sallad till det gjord på mixsallad, paprika, soltorkade tomater och fetaost. Broccoli och haricot verts vid sidan om. Mums!




Sallad
Publicerat: 2012-02-08, 13:40:56




Gårdagens middag: isbergssallad, paprika, purjolök, avokado, fetaost, soltorkade tomater, gurka, ananas, stekt bacon och dressing gjord på vatten, olja och honung. Riiiktigt gott! Och jag är inte ens någon salladsmänniska egentligen!




Guacamole
Publicerat: 2012-01-09, 21:33:43




Kvällens enkla måltid blev ett par ägg, räkor och guacamole gjord på avokado, matyoghurt, citronmajonnäs, vitlök, salt och peppar. Satt fint efter ett pass BODYCOMBAT! Gott gott!




Avokado
Publicerat: 2012-01-02, 21:52:32




Som förrätt på nyårsafton åt vi avokado med räkor, ägg, dillsås och vitlöksbröd till. Väldigt enkelt att göra men sååå gott, så kände mig tvungen att tipsa om detta! Passar även bra att ha som lättare kvällsmat. Mums!




Fredagsfika
Publicerat: 2011-09-09, 13:34:00




Fredagsfika med nybakade ostbullar! Kan inte bli bättre.. Mums!




Jordgubbskaka
Publicerat: 2011-08-19, 20:36:57




Här äts det jordgubbskaka! Ingen fredag utan något gott! Trevlig helg på er!




Ugnsrostat med rödspätta
Publicerat: 2011-07-22, 23:30:42




Och så avslutar vi den här dagen med ännu ett matinlägg. Nu när mamma och pappa är utomlands passar jag på att laga mat med fisk och vitlök (som dom ogillar och jag älskar). Idag blev det vitlöksrostade morötter och potatisklyftor, stekt rödspätta och sås gjord på matyoghurt och chilisås. Väldigt enkelt även detta, men sååååå gott!




Spenatpasta med laxsås
Publicerat: 2011-07-21, 17:47:13




Från skönhet till mat här. Nu ska jag visa er en maträtt som Frida och jag lagade igår som jag starkt kan rekommendera. Som dessutom bara tar typ 10 minuter att göra!

Allt som behövs är: Färsk pasta, lax, creme fraiche med smak av soltorkade tomater och fetaost, chilisås, lite kryddor (citronpeppar, salt, lökpulver t.ex) och broccoli till det om man vill. Stek laxen. Häll i creme fraiche, chilisås och kryddor. Koka pasta och broccoli. Klart! Och du har en tio-poängare! Mums!




Cookies
Publicerat: 2011-07-01, 14:32:55





Jag gav mig på och bakade chocolate chip cookies häromdagen. Goda blev dom, men jag tror att jag gjorde dom för stora för dom blev lite småsega. Men övning ger färdighet! Nästa gång ska jag följa ett annat recept tror jag! Har ni bakat sådana någon gång..?

Tips! Slå in i cellofanpapper med något fint band och ge bort till någon du tycker om. Det gjorde jag!




Morgonstund!
Publicerat: 2011-06-10, 09:19:00




Bra start på dagen; En halv bruk kesella lätt, ett par dl filmjölk, en halv banan och bär! Mixa. Tadaaaa, klart!




Sallad
Publicerat: 2011-06-08, 18:07:47




Dagens middag andra dagen i rad: Isbergssallad, skinka, ost, ananas och rhode island-dressing. Gott, enkelt, nyttigt! Snart blir det en löprunda i skogen. Hälsosamma veckan här!




Chocolate
Publicerat: 2011-04-23, 01:14:12





Johanna och jag startade dagen med mysig frukost-picknick, solning i några timmar och glass. Här är kvällens godsak – Kladdkaka med nougat- och daimtäcke. Frida och jag vet hur man lyxar till det! Förutom denna har vi firat in påsken med påskbuffé! Har haft en underbar dag, helt enkelt!




Rödspätta
Publicerat: 2011-04-15, 23:24:10




Rödspätta, nypotatis och broccoli! Min och Johannas fredagsmiddag. Sjukt gott! Fisk är helt klart underskattat! Imorgon blir det grillning, och jag hoppas på lika fint väder som idag! Helt underbart är det!




Gott
Publicerat: 2011-03-26, 14:45:21




Smörgåstårta och philadelphiatårta, kan det bli bättre? Tror knappt det. Detta bjöd Johanna på igår! Var tvungen att lägga upp dessa bilder innan jag kilar. Det blir utgång ikväll! Party party! Trevlig lördag på er!




Morotsbullar
Publicerat: 2011-03-22, 18:13:00




Är inte nybakade bullar bland det godaste som finns? Idag bakade jag morotsbullar och dom blev supergoda! Känns bra att man kan äta dom med gott samvete eftersom dom typ bara innehåller nyttiga ingredienser. Här är receptet:


Ingredienser
50 g jäst
5 5 dl vatten, ca 37°
4 4 dl riven morot
2 2 tsk salt
250 250 g keso
1 1 msk rapsolja
4 4 dl grahamsmjöl
ca 15 Ca 15 dl vetemjöl special med fullkorn


Beskrivning
1.
Rör ut jästen med vattnet. Arbeta in övriga ingredienser, till sist så mycket vetemjöl att du får en smidig deg. Knåda noga, täck och jäs 30 minuter.

2. Värm ugnen till 225°. Knåda degen lätt på bakbordet. Rulla ut två längder, dela dem i bitar och forma till bullar. Ställ bullarna på en plåt med bakpapper och låt dem jäsa övertäckta i 20 minuter.

3. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Låt svalna på galler.





Chocolate Chip Brownies
Publicerat: 2011-02-24, 13:42:38




Sånt här sysslar jag med på mitt examensarbete, haha. Nejdå, har faktiskt varit hyfsat flitig och skrivit en del sedan i måndags. Denna ska jag bjuda på mina fina klasskompisar imorgon! Fredagsfika! Här är receptet för dom som vill ha:


Ingredienser
Brownie:
115g smör
115g mörk choklad
300g strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
2 ägg
115g vetemjöl
2 msk kakao
100g hackad vit choklad

Glasyr:
50g smör eller margarin
3 msk kaffe eller vatten
1 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
3 dl florsocker


Beskrivning
Brownie:
1. Smält smöret och den mörka chokladen i kastrull.
2. Rör ned socker, vaniljsocker och salt.
3. Tillsätt äggen och rör försiktigt ihop smeten.
4. Sikta ned mjöl samt kakao och rör i den hackade vita chokladen.
5. Bred ut smeten över en smord mindre plåt, ca 20x30cm.
6. Grädda i mitten av ugnen i 180°c, ca 25-30 min.
7. Låt svalna innan du brer på glasyren.

Glasyr:
1. Smält smör eller margarin.
2. Rör ihop med kaffe/vatten, kakao, vaniljsocker och florsocker till en jämn smet.

3. Bred på kakan!




Julbak
Publicerat: 2010-11-27, 11:03:06




GOTT

Ischoklad, mozartkulor, pepparkakscupcakes och chokladkola blev det igår! Cupcakesen var en riktig höjdare faktiskt. Så goda att ni får receptet:


Ingredienser

Muffins:
4½ dl vetemjöl
1 1/4 dl strösocker
½ tsk salt
3 tsk bakpulver
1 ägg
2½ dl mjölk
125 g smör
2 tsk kanel
½ tsk ingefära
1/4 tsk muskot
1 tsk nejlika, mald
1½ dl krossade pepparkakor

Frosting:
3 msk smör
200 g philadelphiaost
400 g florsocker
Eventuellt lite saft från en citron

Beskrivning

Smält smöret, vipsa ner ägg och mjölk, ställ åt sidan.
Blanda de torra ingredienderna i en annan bunke och tillsätt kryddorna och de krossade pepparkakorna (kanel, ingefära, nejlika och krossade pepparkakor kan ersättas med cirka en halv paket färdig pepparkaks-kryddblandning).
Blanda de torra ingredienserna med de blöta och rör försiktigt.

Ställ muffinsformarna på en plåt och klicka ut smeten i formarna (ungefär 3/4 smet i varje form), det räcker till cirka 15 st mellanstora cupcakes. Grädda i 180º i 20-25 minuter.

Blanda smöret och philadelphiaosten och vispa fluffigt.
Rör ner florsockret (och citronsaften) och vispa till en jämn kräm. Bred eller spritsa över dina cupcakes. Dekorera med exempelvis lite kanel.


<< TIDIGARE INLÄGG NYARE INLÄGG >>






Hej och välkommen
till min blogg!

Elin heter jag. En tjej från
Skåne som är galen i vitt
och som älskar kläder
och inredning.
Arbetar som dekoratör på
KappAhl och när jag inte
arbetar pysslar jag med
bloggen, tränar och/eller
står i receptionen på Sjöbo
Fitnesscenter, umgås med
mina vänner, fotograferar,
shoppar eller reser.
Det var lite om mig!
Hoppas du hittar något
som faller dig i smaken
här i min vita blogg! ♥

Kontakt:
[email protected]




RSS 2.0


Totalt antal besökare:
Besökare denna vecka:
Besökare idag: