STARTSIDA     ALLMÄNT     FOTO     TRÄNING     MAT & BAK     MODE     OUTFITS     GARDEROBEN     SKÖNHET     RESOR     INREDNING     




Kesella med äpple
Publicerat: 2013-02-20, 17:14:58


 
Laddar upp inför BODYPUMP med lättkesella och stekt äpple med kanel. Mums! :) Känner egentligen bara för att krypa ner i soffan med tända ljus, en bra film och en godispåse. Att den där jäkla vintern aldrig ska ta slut. :) Men det är väl bara till att bita ihop. ;) Det går åt rätt håll i alla fall.. Vår och sommar! Ahh! :)




Nyttig "pizza"
Publicerat: 2013-01-25, 18:51:01


 
Delar med mig av ett gott och nyttigt recept på "pizza" nu lagom till helgen! ;) Givetvis kan man använda vilka ingredienser man vill, men jag valde att använda detta:
1 fullkornstortilla, 1 liten mosad avokado och mild salsa i botten, skivade champinjoner, två skivor skinka, ananas, några klickar minikeso och flingsalt ovanpå! In i ugnen på 225 grader i cirka 15 minuter. Klart! :)




Nyttiga äpple- och morotsmuffins
Publicerat: 2013-01-18, 23:58:00


 
Ikväll har jag haft min älskade Frida på besök. :) Gjorde proteinplättar och bakade nyttiga äpple- och morotsmuffins, målade naglarna och halvtittade på filmen It's complicated. :) Muffinsen blev riktigt goda, även om dom kanske inte ser så goda ut. ;) Men jag tänkte faktiskt dela med mig av receptet i alla fall. ;)
 
15-20 st

3 stora eller 4 mindre ägg
1 dl flytande honung
3 dl dinkelmjöl (vi använde fullkornsvetemjöl)
1 msk psylliumfrön
1/2 dl fiberberikade havregryn
3 tsk bakpulver
1 1/2 dl skivade äppeltärningar
1 dl grovt hackade mandlar (vi mixade istället så att det blev mer som mjöl)
1 1/2 tsk kardemumma
0,75 dl rapsolja
1 msk kanel
4 dl rivna morötter

Börja med att sätta ugnen på 200 grader.
Blanda samtliga av de torra ingredienserna i en bunke. Rör ordentligt så att bakpulvret blandas runt.
Blanda ägg, honung, olja, äppeltärningarna och de rivna morötterna i en annan bunke. Häll sedan över mjölblandningen i äggblandningen och blanda runt till en jämn smet.
Skeda upp smeten i muffinsformar och grädda i ugnen i cirka 15-20  minuter.





Morotsbiffar
Publicerat: 2013-01-07, 18:59:09


 
Här ser ni min dagens middag! :) Morotsbiffar, spaghetti, broccoli, champinjoner och salsa. Fick lite inspiration av Johanna som åt morotsbiffar häromdagen! ;) Det var riktigt gott faktiskt! Receptet jag följde hittar ni här. Nu blir det powerwalk! :)




Det hälsosamma livet
Publicerat: 2013-01-02, 18:21:12


 
Känner mig riktigt taggad för att komma tillbaka till det hälsosamma livet igen! Såhär såg det ut när jag kom hem från min storhandling alldeles precis. Tyckte det var lika bra att fylla på både skafferi, kyl och frys med en massa gott! :) Så nu ska jag ge mig ut på en löprunda, sedan blir det hem och laga mat! ;)




Coleslaw
Publicerat: 2012-10-09, 20:44:36


 
Ni tröttnar inte på mina matbilder va? ;) Det är nämligen nästan det enda som varierar sig här om dagarna, annars ser vardagarna ganska lika ut. :P Idag blev det minibiffar med coleslaw, broccoli och stekta champinjoner. Coleslawen gjorde jag igår enligt detta receptet. Det nyttigare alternativet alltså. ;) Tog dock bara hälften så mycket majonnäs, bytte ut fil mot yoghurt och tog lite extra av det. Sedan struntade jag i löken och tog en morot extra. :) Ja, man kan göra lite som man vill med andra ord! ;) Riktigt, riktigt gott blev det i alla fall!




Salsa
Publicerat: 2012-10-08, 15:29:00


 
Här kommer ett tips på en nyttig och god sås: Hacka 1 paprika, 1 rödlök, 2 vitlöksklyftor och fräs i 1 msk olja. Häll i 500 gram krossade tomater och koka på svag värme i 10 minuter. Häll i 1 tsk socker, 2 tsk citronsaft, en nypa salt och eventuellt andra kryddor efter smak. Låt svalna. Klart, och du har en mild salsa som man kan ha till det mesta! Själv har jag haft denna till färsk fullkornspasta och varmrökt lax idag. Mums! :)




Kycklingsallad
Publicerat: 2012-10-02, 20:26:52


 
BODYCOMBAT och en kycklingsallad på det! Helt perfekt! Och salladen blev hur god som helst, så därför får ni "receptet" här: mixsallad, en halv avokado, stekta champinjoner, paprika och kyckling, plommontomater och mild salsa. Mmmmm.. :)




Gröt med kesella
Publicerat: 2012-09-29, 10:37:00


 
Här kommer ett riktigt mumsigt frukosttips! Gröt med vaniljkesella (lättkesella blandat med vaniljpulver och lite lättyoghurt), ett tärnat äpple och kanel. Frukost är ju, som ni kanske vet, dagens viktigaste mål. Äter ni detta får ni garanterat en bra start på dagen! :) Har ni några tips på vad man kan blanda i gröten?




Omelett
Publicerat: 2012-09-26, 21:40:00


 
Champinjonomelett med räkstuvning och avokado, KappAhls nya klubbtidning och så Bonde söker fru. Ungefär så har min kväll sett ut. Hann med ett BODYPUMP-pass efter jobbet också, så nu är mina muskler helt slutkörda. Imorgon får det räcka med en powerwalk, känner att min kropp behöver det. :)




Dagens middag
Publicerat: 2012-09-23, 21:40:00


 
Hoppas ni tycker att det är intressant att se vad jag äter om dagarna, för här kommer ännu en matbild. ;) Älskar att experimentera när jag lagar mat och blanda i allt man känner för och tycker är gott. Idag blev det någon slags köttfärsblandning med massor av ingredienser i: nötfärs, cannellinibönor, spenat, champinjoner, paprika, morot, purjolök, vitlök och krossade tomater. Tror det var allt! Och så lite sallad och cocktailtomater till. Gott blev det! :)
 




Mellanmål
Publicerat: 2012-09-23, 13:32:00


 
Sitter och käkar lite mellanmål. Nektarin och 25 mandlar. Bra kombination av kolhydrater och proteiner! Om några timmar ska jag iväg och träna BODYCOMBAT. I tisdags hade vi release på Sjöbo Fitnesscenter för BODYCOMBAT 53, så nu är man lite extra taggad igen! ;)




Tapas
Publicerat: 2012-09-09, 21:39:06


 
Frida och jag gjorde tapas på vårt vis igår. Det blev helt uuunderbart gott! Det ni ser på bilden är potatisgratäng med gorgonzola, minipizzor (gjorda på små tortillabröd med vitlökssmör, getost, parmaskinka, pesto och sedan honung ringlat ovanpå), hemmagjorda vitlöksbröd och färsk svamp med basilika. Hade även färdiggrillad kyckling till och aioli med lime. Åh! Godaste på länge! Minipizzorna måste ni verkligen prova! :)




Lördagsfrukost
Publicerat: 2012-09-08, 08:56:38



Så härligt att starta dagen med rostade mackor och äggröra! Det är inte varje dag man har tid med det, så nu njuter jag verkligen! :) På schemat idag står matlagning med Frida och bio. Eventuellt orkar jag med en powerwalk också. Glad lördag på er alla! :)




Kalkontortilla
Publicerat: 2012-09-05, 19:45:12



Hade inte så många bilder att lägga upp just nu, så ni får se min lunch från i förrgår, haha. ;) Kalkontortilla; fullkornstortilla, stekt kyckling, kalkon, sallad och tomat. Gottgott! :) Idag har jag lagat middag tillsammans med Frida och bokat hyrbil till USA. Åh vad jag längtar! :) Nu: träning! Later!




Dinner
Publicerat: 2012-06-26, 21:36:44


 
Mums! Här har ni dagens middag! Ugnsrostade morötter, stekt kyckling, majs och svamp och en klick creme fraiche till det. Sjukt gott att steka majs ju. Smakar nästan popcorn, haha. Vet inte var min blogginspiration har tagit vägen för övrigt, men jag ska försöka bättra mig..! :)




Salmon
Publicerat: 2012-05-17, 19:13:09




Har precis ätit en sjukt god laxrätt. Så god att jag måste dela med mig av det enkla receptet; Mosa fetaost och blanda i matyoghurt, vitlök, dill och citronpeppar. Häll blandningen över laxfilén och ställ in i ugnen på 200 grader i 20-25 minuter. Klart!




Sweet potato
Publicerat: 2012-04-11, 13:58:20




I USA smakade jag bakad sötpotatis för första gången. Till den fick vi fisk och kanelsmör. Så sjukt gott så jag var tvungen att laga detta förra veckan! Kanel låter kanske konstigt att ha till, men det är det som gör att det är så grymt gott! Ni måste prova!




Breakfast
Publicerat: 2012-04-02, 12:09:05




Skönt att komma in i värmen och äta en god frukost efter 1,5 timmes powerwalk! Gjorde egen müsli igår kväll som blev sjukt god; havregryn, psylliumfrön, mandelspån, olika sorters nötter, honung, rapsolja, vatten och vaniljsocker.




Dagens sallad
Publicerat: 2012-03-29, 22:03:47




I stort sett samma sallad som jag lagt upp här på bloggen tidigare, men ändå. Tog det jag hade hemma och blandade ihop en sallad med massor av ingredienser, så som jag gillar det; Isbergssallad, purjolök, haricot verts, broccoli, paprika, soltorkade tomater, fetaost, vindruvor, avokado och bacon!


<< TIDIGARE INLÄGG






Hej och välkommen
till min blogg!

Elin heter jag. En tjej från
Skåne som är galen i vitt
och som älskar kläder
och inredning.
Arbetar som dekoratör på
KappAhl och när jag inte
arbetar pysslar jag med
bloggen, tränar och/eller
står i receptionen på Sjöbo
Fitnesscenter, umgås med
mina vänner, fotograferar,
shoppar eller reser.
Det var lite om mig!
Hoppas du hittar något
som faller dig i smaken
här i min vita blogg! ♥

Kontakt:
elinandersson-@hotmail.com




RSS 2.0


Totalt antal besökare:
Besökare denna vecka:
Besökare idag: