Har haft världens lugnaste helg, så jag förstår inte hur här kunde bli så tomt i bloggen?! ;) Men nu är det måndag, ny vecka och nya tag! Startar dock inte veckan med världens roligaste inlägg, hihi. Har gått och blivit förkyld igen. Gillar verkligen inte denna årstiden! Men det är väl bara till att se glad ut. Det går i alla fall åt ljusare tider. ;) Imorgon ska jag på dekoratörsmöte, så jag ska bannemej gå och lägga mig nu (!) så att jag förhoppningsvis är bättre då.. :) Godnatt!

 

Igår låg jag hemma i soffan under täcket hela kvällen och läste. Idag har jag nog bara varit hemma en timme typ sammanlagt. Har jobbat, storhandlat, tränat BODYCOMBAT, lagat mat och varit på receptionsmöte. Tur man är flexibel och gillar variation! ;) Nu ska jag dock mysa ner mig i soffan en stund och käka upp all frukt och bär som jag fick av Coop-gänget i helgen.. Eller, inte riktigt allt kanske, men nästan! ;) Mums!

 

Igår jobbade jag min allra sista dag på Coop! :D Som jag längtat efter denna dag. Inte för att jag vantrivs där, men det är ganska tufft att ha två jobb och då arbeta 6 dagar i veckan varannan vecka. Så nu är jag alltså ledig aaaalla helger och det känns helt underbart! :) Fick den fina korgen av Coop-gänget, fylld med frukt och bär, choklad, te, kex och ost. BARA sådant som jag älskar! :) Så den ska jag börja på ikväll tillsammans med Bästis! :)

Ikväll har jag haft min älskade Frida på besök. :) Gjorde proteinplättar och bakade nyttiga äpple- och morotsmuffins, målade naglarna och halvtittade på filmen It's complicated. :) Muffinsen blev riktigt goda, även om dom kanske inte ser så goda ut. ;) Men jag tänkte faktiskt dela med mig av receptet i alla fall. ;)

 

15-20 st

3 stora eller 4 mindre ägg
1 dl flytande honung
3 dl dinkelmjöl (vi använde fullkornsvetemjöl)
1 msk psylliumfrön
1/2 dl fiberberikade havregryn
3 tsk bakpulver
1 1/2 dl skivade äppeltärningar
1 dl grovt hackade mandlar (vi mixade istället så att det blev mer som mjöl)
1 1/2 tsk kardemumma
0,75 dl rapsolja
1 msk kanel
4 dl rivna morötter

Börja med att sätta ugnen på 200 grader.
Blanda samtliga av de torra ingredienserna i en bunke. Rör ordentligt så att bakpulvret blandas runt.
Blanda ägg, honung, olja, äppeltärningarna och de rivna morötterna i en annan bunke. Häll sedan över mjölblandningen i äggblandningen och blanda runt till en jämn smet.
Skeda upp smeten i muffinsformar och grädda i ugnen i cirka 15-20  minuter.

 

Överger mitt svarta nagellack ett tag och går över till vinrött istället. Hittade det i mina gömmor häromdagen. Köpte det på Topshop i London för typ ett år sedan men har nog bara använt det en gång. Vet inte varför, för nu tycker jag det är riktigt fint. :) Och såklart använder jag gellack både under och över, så håller det sig fint myyycket längre! ;)

 

Startade denna lördag med powerwalk och frukost tillsammans med bästis! :) Dagen har jag spenderat i Kristianstad hos min fina syster. Hon flyttar snart till en annan lägenhet, så vi har hjälpt henne att flytta lite grejer. :) Nu är det soffan som gäller resten av kvällen! Känner att jag behöver en lugn helg. :)

 

Så var det torsdag igen! Torsdag, vilket innebär att orkidén ska vattnas. Är så stolt över den! ;) Och idag kom även regionsdekoratören till butiken och hon var så nöjd och såg en stor skillnad sedan jag började där. Känns verkligen superkul! :) Slutligen innebar denna torsdag också BODYATTACK. Så nu är jag sådär härligt slutkörd som man bara kan bli efter det passet. Nu återstår bara dusch och mat, sedan ska jag kasta mig i soffan! :)

 

Här ser ni min dagens middag! :) Morotsbiffar, spaghetti, broccoli, champinjoner och salsa. Fick lite inspiration av Johanna som åt morotsbiffar häromdagen! ;) Det var riktigt gott faktiskt! Receptet jag följde hittar ni här. Nu blir det powerwalk! :)

 

Ny topp och nytt skärp från KappAhl. Toppen valde jag som vinst i en utmaning som vi vann i julkalendern vi hade på jobbet. :) Kostar 199 kronor. Skärpet köpte jag på rea och det kostar 99 kronor. :)

 

Såhär såg jag ut igår! Kass bild och smutsig spegel, men det får faktiskt duga, haha. ;) Kommer lite bättre bilder på tröjan och skärpet sen - de nyaste tillskotten i min garderob! ;) Känner dock att den behöver växa lite till..! Alla mina kläder börjar kännas så gamla och tråkiga nu. Det är inte lätt att jobba i klädesbutik. :P

 

Bjuder på tre bilder från gårdagen! Hade faktiskt inte många fler som blev okej, haha. :P Hade det riktigt bra i alla fall! God mat, charader och dans tillsammans med de närmsta vännerna. Då kan det knappast gå fel. :) Charader är visserligen inte riktigt min grej, haha, men det andra däremot. ;) Så nu är det alltså nytt år och imorgon är det tillbaka till verkligheten igen. Hade gärna varit ledig lite längre, fast det ska ändå bli ganska skönt att komma tillbaka i vanliga rutiner med bra mat och mycket träning. All mat och allt godis som hör julen till är farligt god, men nu börjar man faktiskt tröttna lite. Och tur är väl det! ;)